| 对于早餐一直是彼于上班的家庭主妇头痛的事情，早上时间紧，要作出一道美味又简单的早晨是每个主妇费心费神的事。一款简单的炒米粉，简单，快捷，不失为一道快手早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4只，腊肠2根，蒜头3粒，湿木耳2朵，米粉6块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，锅内加油煎至两边金黄捞起； |
 | 2.煎好的蛋片切成丝； |
 | 3.膜肠切片； |
 | 4.蒜头打碎； |
 | 5.木耳洗净切丝； |
 | 6.米粉下锅煮透捞起过凉水备用； |
 | 7.锅内加油，倒入蒜蓉爆香； |
 | 8.倒入腊肠翻炒； |
 | 9.倒入木耳翻炒； |
 | 10.倒入米粉，加多点油，倒入适量酱油、盐，一块炒至微黄干身捞起即可食用。 |
【炒米粉做法小贴士】
| 小贴士米粉煮透捞起后一定要用冷水冲洗一下，这样不容易粘连成块。 |
