【食材与调料】
| 【主料】 茄子 1根 【辅料】 豆瓣酱2勺 |
【制作步骤】
| 1 茄子下锅炸软捞出 |  |
| 2 起锅烧油，倒入蒜末葱花 |  |
| 3 加入豆瓣酱再加盐鸡精 |  |
| 4 加入茄子翻炒均匀出锅 |  |
【炒茄子做法小贴士】
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