潮汕卤鸡爪,潮汕卤鸡爪的做法 - 阳康菜谱网潮汕卤鸡爪做法大全

鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。

【食材与调料】

【主料】鸡爪500g

【辅料】香叶适量，花椒适量，桂皮适量，辣椒适量，蒜头适量，料酒适量，鸡精适量，生抽适量，沙茶酱适量，辣椒酱适量，水适量

【制作步骤】

	1.鸡爪洗净后倒入香叶，桂皮，辣椒和蒜头
	2.倒入一点料酒去腥
	3.一点鸡精和沙茶酱
	4.再加一点蒜蓉辣椒酱
	5.生抽少许
	6.倒入刚好没过鸡爪的清水，放入电饭锅中炖煮

【潮汕卤鸡爪做法小贴士】

小贴士炖煮越久越软。

本文来自热心网友【徐健慧】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。