| 特别松软的马拉糕，值得一试，放了3天还是超松软，我宝贝很爱吃^_^ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉2个 |
| 【辅料】黄油20g，酵母1.5g，泡打粉4g |
【制作步骤】
 | 1.将红糖放入牛奶中加热至糖融化，摊凉至手温.(最好比手温低一些)加入酵母粉使其溶解后加入鸡蛋搅匀，分三次加入过筛的低筋面粉和奶粉，仔细搅拌均匀，最好过筛一次 |
 | 2.等待发酵 |
 | 3.室温发酵2～2.5小时，表面出现很多气泡，体积是未发之前2~2.5倍大 |
 | 4.将泡打粉加入3中搅拌均匀后加入融化的黄油(我家黄油用完了，所以用葵花籽油了)搅拌均匀 |
 | 5.把6寸模具涂油防粘，倒入面糊 |
 | 6.蒸锅水开后放入倒入6寸模具的面糊，大火蒸18~20分钟即可 |
 | 7.超级松软好吃，我宝贝吃一口停不下来^_^ |
 | 8.记得一定要高糖酵母，不然普通酵母有可能会被杀死，我就用普通酵母，家里没有高糖了，还好酵母也新鲜，勉强可以发起来 |
【超松软红糖马拉糕(酵做法小贴士】
