| 咸香好吃的面包~超人气 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉200g，干酵母1tb，盐4g，糖20g，蛋液20g，牛奶100g，黄油30g |
| 【辅料】麦芽糖2g，---表面装饰-----------，葱花适量，白芝麻适量，全蛋液适量，---内陷-----------，沙拉酱适量，肉松适量 |
【制作步骤】
| 1.面团后油法揉制扩展阶段，进行第一次发酵后，排气，滚圆静置十分钟。用擀面杖擀成长方形薄片，放入烤箱内进行二次发酵。长到两倍大小后，用叉子在表面扎孔，涂上蛋液，撒上盐、葱花和白芝麻（芝麻忘记了。。。Orz） | 2.170度烤20分钟左右（上色即可出炉） | 3.将面包片翻面，在背后用刀画出一条条线（如图所示）不要割断面包片 | 4.均匀的涂抹沙拉酱 | 5.撒上肉松 | 6.等面包片温凉之后，小小卷起固定。切割出自己想要的长度，两端涂沙拉酱，沾肉松 |
【粗心漏掉芝麻的做法小贴士】
| 小贴士 １，一次发酵要足 ２，面包片入烤箱后，上色的就可以出炉了，不要烤太久 ３，一定要等面包凉了以后再卷，不然非常容易断裂～ |
