| 最近家人都上火了，于是我把新做的橙皮酱加入到面团中，烤了这款橙香老面包，给家人去去火。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉450g，水200g，鸡蛋50g，橙皮酱80g，玉米油50g，绵白糖40g，奶粉20g |
| 【辅料】酵母粉4g，精盐3g，全蛋液适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.制作酵头：在面包机内桶中加入200克水，20克白糖，200克高筋面粉和4克酵母， |
 | 2.用筷子搅拌至无干粉状， |
 | 3.选择面包的发酵功能，发酵1小时， |
 | 4.发酵好的酵头能看到很多大气孔， |
 | 5.加入80克橙皮酱，4克精盐，50克玉米油，50克鸡蛋和20克白糖， |
 | 6.再加入250克高筋面粉和20克奶粉， |
 | 7.启动面包机和面25分钟，然后发酵40分钟， |
 | 8.将发酵好的面团，取出排气， |
 | 9.分割成9份， |
 | 10.滚圆， |
 | 11.码入不粘烤盘， |
 | 12.发酵1小时，在表面刷上蛋液，撒上黑芝麻， |
 | 13.入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤20分钟。 |
【橙香老式面包做法小贴士】
| 小贴士做这款面包的面团，一定要发酵到位，这样烤好的面包才更好吃。 |
