一点点的咸味,浓浓的葱香,酥脆的口感就是这款葱香曲奇的特色 |
【食材与调料】
【主料】黄油75g,低粉70g,玉米淀粉30g,牛奶30g,糖粉30g |
【辅料】盐3g,葱花10g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油软化后加入糖粉打发到羽毛状,后加入盐打匀 |
![]() | 2.分次加入牛奶,每次加入牛奶后都要打发 |
![]() | 3.筛入低粉 |
![]() | 4.加入葱花后搅拌到低粉全部湿润 |
![]() | 5.烤箱预热后,185度,烤箱中层,18~20分钟 |
【葱香曲奇做法小贴士】
小贴士黄油必须得到充分的打发,才能在烘烤的时候保持漂亮的花纹 |
一点点的咸味,浓浓的葱香,酥脆的口感就是这款葱香曲奇的特色 |
【主料】黄油75g,低粉70g,玉米淀粉30g,牛奶30g,糖粉30g |
【辅料】盐3g,葱花10g |
![]() | 1.黄油软化后加入糖粉打发到羽毛状,后加入盐打匀 |
![]() | 2.分次加入牛奶,每次加入牛奶后都要打发 |
![]() | 3.筛入低粉 |
![]() | 4.加入葱花后搅拌到低粉全部湿润 |
![]() | 5.烤箱预热后,185度,烤箱中层,18~20分钟 |
小贴士黄油必须得到充分的打发,才能在烘烤的时候保持漂亮的花纹 |