| 今天看了好豆网的“葱香鸡蛋芹菜煎饼",好想尝试呀！我家小孩偏爱玉米，索性把芹菜换成玉米。玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。 玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。玉米的好处太多了，就不多说了，动手做咯！ PS:个人觉得，喜欢胡萝卜的朋友，也可以把玉米换成胡萝卜打成泥，应该也会好看又好吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】玉米200g，鸡蛋4枚，小麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲜葱100g，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。葱洗净切碎，玉米粒放料理机（加2碗水）打成玉米浆。 |
 | 2.打好的鸡蛋液倒入玉米浆里搅拌。 |
 | 3.加入面粉，盐，鸡精一起搅拌。 |
 | 4.加进去切好的葱粒搅拌。 |
 | 5.平底锅热好油，再把调好的面浆倒进去开始煎。 |
 | 6.煎好一面反转再煎另一面对面，熟透即可出锅。 |
【葱香玉米鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士面浆倒进去煎的时候，记得用煎勺把面浆刮平，这样煎好的饼才会厚薄均匀。 |
