| 最近做了好多的豆馅，可以用来做豆包吃，十分喜欢吃这样的面食，既有营养又好吃，还有健脾补血之功效，超级喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉1000g，红豆馅500g |
| 【辅料】温水适量，酵母适量，碱适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆馅备用 |
 | 2.面粉适量，用温水和适量的酵母和面，发酵2个小时左右即可 |
 | 3.发好的面粉，放入适量的碱，揉匀 |
 | 4.将揉好的面，切成小剂子，压扁，擀成皮 |
 | 5.放上适量的豆馅 |
 | 6.捏紧包成豆包即可 |
 | 7.蒸锅烧开后，放入豆包 |
 | 8.蒸上20分钟即可 |
【豆包做法小贴士】
| 1、判断面团是否发酵完成的方法：用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成； 2、蒸屉上码放的豆包不宜过密，之间要留有间隙，因为蒸的过程中豆包会膨胀； |
