豆豉香辣酱蒸鲮鱼球

鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。鲮鱼俗称土鲮、鲮公、雪鲮,属鲤科野鲮亚科鲮属。鲮鱼是一种生活在气候温暖地带的鱼类,主要分布在华南地区。在珠江流域,是江河捕捞和池塘养殖的主要对象之一,已有好几百年的养殖历史。

【食材与调料】
【主料】鲮鱼300g
【辅料】油适量,盐适量,豆豉香辣酱适量

【制作步骤】
豆豉香辣酱蒸鲮鱼球 1.鲮鱼洗干净、2、把肉切出
豆豉香辣酱蒸鲮鱼球 2.准备材料:马蹄、姜末、把鲮鱼剁成蓉,
豆豉香辣酱蒸鲮鱼球 3.加入马蹄姜末还有香芹到鱼茸里一起剁
豆豉香辣酱蒸鲮鱼球 4.豆豉香辣酱
豆豉香辣酱蒸鲮鱼球 5.加入花雕酒和少许糖、油、还有豆豉香辣酱到鱼茸中搅拌均匀
豆豉香辣酱蒸鲮鱼球 6.搅拌均匀
豆豉香辣酱蒸鲮鱼球 7.做成肉球,放入电饭煲煮饭一起蒸熟
豆豉香辣酱蒸鲮鱼球 8.蒸好的鲮鱼球

【豆豉香辣酱蒸鲮鱼球做法小贴士】
鲮鱼多刺,剁成鱼肉的时候需要长一点,尽量把刺剁烂

本文来自热心网友【刘宇】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
刘宇 刘宇
加入收藏 (0)
上一篇 03-26
下一篇 03-26

相关推荐

  • 薯条大虾

    【食材与调料】【主料】鲜虾3个 【辅料】葱1根,蒜1个,盐1勺,香菜2根 【制作步骤】 1.将土豆削皮洗净切条,虾取虾线洗净将水控干 2.葱切葱丝,蒜切碎 3.锅中倒入适量油烧热,放入虾炸熟,捞出控油 4.在炸过虾的油里倒入土豆条,开始翻炒炸,炸至薯条炸熟 5.将虾倒入炸好的土

    2025-08-01 14:16:01
    138
  • 油焖豆角

    【油焖豆角】是一道很简单的家常菜,可以素做,也可以搭配肉类烧制,制作方法简单,菜品口味老幼皆宜。值得一试。

    2025-07-28 23:16:02
    219
  • 牛肉腐竹粉丝

    喜欢吃蒸菜,健康、美味,比较清淡,还易于消化。腐竹家里四季常备,炖、烧、炒、凉拌都不错。我家粉丝吃得较多,牛肉蒸粉丝,汤汁浸入粉丝,香浓爽滑,味道很鲜美~~

    2025-07-24 00:16:02
    268
  • 蒸三样芥菜疙瘩黄豆猪皮

    每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩(我们北方一般都叫玉根疙瘩),洗干净用盐腌上,来年拿出来晾干了,再用水泡软蒸着吃或者炒着吃,很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些,我也不例外。去年秋买了30多斤,腌了一个冬天前几天拿出来晾干了,让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了,很有咬头的,配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。

    2025-06-22 15:16:01
    254

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信