| 经典菜品说上好一阵子。今天，我们就借这个机会来聊一聊关于猪肉营养价值方面的话题，但愿能带给大家一些生活上或工作上的帮助 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】料酒适量，酱油适量，盐适量，葱适量，姜丝适量，蒜瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.1鸡蛋干，白豆腐，胡萝卜，洗干净切丁，姜片，蒜瓣切丝备用 |
 | 2.2热锅，放入食用油 |
 | 3.3放入姜丝蒜丝扁香 |
 | 4.4，放入鸡蛋干丁，白豆腐丁，胡萝卜丁 |
 | 5.5放辅料，料酒酱油盐少许，翻炒均匀，倒入清水 |
 | 6.6盖上锅盖，大火煮熟，转小火2分钟闷一会（胡萝卜不易熟） |
 | 7.7剩点汤放入葱花 |
 | 8.8葱花翻炒均匀即可 |
 | 9.9香喷喷的豆腐丁出炉了 |
【豆腐丁做法小贴士】
| 小贴士豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉” |
