| 做蛋糕的时候女儿在旁边喊着：妈妈，我要吃饼干，我要吃饼干！所以我就从做蛋糕的蛋黄中分出一些，做了这个蛋黄小饼干，参考好豆上的玛格丽特小饼干做的，但是把能省略的都省略了，也没有称重，但是味道却很好，闺女一直嚷嚷说真好吃~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋黄2个，玉米淀粉1勺，小麦面粉适量，白砂糖2勺 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把蛋清和蛋黄分开，只用蛋黄，让后放上2勺白砂糖和少量油拌匀 |
 | 2.放入1勺玉米淀粉，然后筛入小麦粉，小麦粉我懒惰了，所以没有称重，是筛入一部分就拌一拌，然后看不够粘稠就在筛入了一些，最后拌到如图的状态，有些不好拌了就行了。 |
 | 3.用勺子挖出一些揉成小球，然后放在烤盘的不粘纸上，用手指在中间按一下，然后放入预热好的烤箱，180度，烤10分钟。 |
 | 4.叮的一声烤好了！ |
【蛋黄小饼干做法小贴士】
| 1、放玉米淀粉是因为家里没有低粉，所以要放些淀粉 2、用手揉面团不要太大，像个小枣就好了。（本以为面团会沾手，但是一点都不会呦） 3、如果你也没有称，或者懒得称重，就一点一点筛入面粉好了，面粉多了就放点牛奶：） 4、我的经验，几个蛋黄放几勺糖，少了就吃不出甜味 |
