| 一道家常菜，豆角干嚼起来带有一点点甜味，很好吃。” |
【食材与调料】
【主料】豆角干2瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒2茶匙，生抽2茶匙，五香粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.先将豆角干泡两个小时 |
 | 2.腊肠切小条，姜切小片，蒜切粒，辣椒对半切开 |
 | 3.泡好的豆角干洗干净，切三四厘米段 |
 | 4.热油锅倒入豆角干将豆角干铲开，锅中间倒一点油放入腊肠、蒜炒香翻炒两分钟 |
 | 5.再放辣椒 |
 | 6.然后加生抽、料酒、盐翻炒半分钟，再加半碗水，焖10多分钟 |
 | 7.焖干水分即可 |
 | 8.成品 |
 | 9.成品 |
【豆角干焖腊肠做法小贴士】
| 小贴士焖豆角干时用中小火 |
