| 牛肉含有肌氨酸、维生素B6、铁、钾等对人体有益的元素，今天超市牛肉特价就买来炖。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉两斤 |
| 【辅料】盐适量，大料适量，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱80g，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切小块，浸泡出血水 |
 | 2.葱姜蒜切段备用 |
 | 3.将牛肉和所有调料放入高压锅内，加入适量水搅拌均匀 |
 | 4.上汽后转中火，继续炖煮15－20分钟 |
 | 5.高压锅没压力时，打开锅盖盛出即可 |
 | 6.成品图 |
【炖牛肉做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃软烂一些的可以再继续炖煮一会儿。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炖牛肉做法小贴士】
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