| 口感滑腻，新疆大盘系列，可谓是色香味俱全！ |
【食材与调料】
【主料】猪蹄500克，土豆500克 |
| 【辅料】青椒150克，干辣椒5克，八角两粒，盐20克，糖50克，鸡精5克 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄准备好，用开水焯一下，过程没拍照，抱歉！ |
 | 2.锅内放油，倒入50糖，小火熬化起泡，放入出过水的猪蹄炒色 |
 | 3.炒好色加水放入高压锅，压15分钟，出锅收汁放入青椒即可！ |
【大盘猪蹄做法小贴士】
| 小贴士我是用糖上色，上完色后用高压锅压一下，快！ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【大盘猪蹄做法小贴士】
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