【食材与调料】
【主料】茄子6个 |
| 【辅料】大酱适量，玉米油适量，葱花适量，胡椒粉适量，盐适量，酱油适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.热油炒香葱花加入茄子煎软。 |
 | 2.加入大酱，酱油，添足汤。 |
 | 3.中火炖。 |
 | 4.出锅前加入适量蒜末。 |
【炖茄子做法小贴士】
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