大蒜炒咸鱼

咸鱼腌得太咸了吃不下,拿来炒大蒜吃,不用下盐,味道刚好,嘿嘿,咱不能浪费食物,搭配一下就是一道菜了.

【食材与调料】
【主料】咸鱼,大蒜
【辅料】芹菜

【制作步骤】
1.咸鱼切块,大蒜和芹菜洗净切段.
2.炒锅下油烧热,倒入大蒜炒匀,再放入咸鱼,加水盖上锅盖煮到水快收干,加入芹菜,再用鸡精和一点点白糖调味就可以了,咸鱼很咸没有再加盐.

【大蒜炒咸鱼做法小贴士】
小贴士加白糖可以中和一下咸味.

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李晓岚 李晓岚
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