软软糯糯的汤圆是女儿最喜欢的食物,用红薯煮熟之后压成红薯泥,然后揉到糯米粉里,做成黄色的红薯汤圆,包入红豆沙馅,不需要另外放糖,已经很甜了哦。 |
【食材与调料】
【主料】红薯200g,糯米粉300g |
【辅料】红豆沙适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.红薯去皮洗净 |
![]() | 2.红薯切成薄片 |
![]() | 3.红薯入蒸锅蒸熟 |
![]() | 4.取出用勺子压成红薯泥 |
![]() | 5.糯米粉放入盆中 |
![]() | 6.加入红薯泥 |
![]() | 7.揉成面团 |
![]() | 8.取一份面团搓圆,然后按扁 |
![]() | 9.放入红豆沙 |
![]() | 10.包成汤圆 |
![]() | 11.依次做好全部的汤圆,可以一次多做一下放冰箱冷冻 |
![]() | 12.奶锅中烧水 |
![]() | 13.水沸腾之后放入汤圆 |
![]() | 14.煮至汤圆浮起 |
![]() | 15.盛出即可 |
【豆沙红薯汤圆做法小贴士】
可以一次多做一下放冰箱冷冻。 |