| 很下饭的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】葱适量，蒜末适量，生抽1勺，食盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净用撒一点食盐腌制10分钟 |
 | 2.土豆去皮切块，青椒切块 |
 | 3.锅中倒入多一点的油烧热，放入土豆块中小火开始炸 |
 | 4.炸至土豆变金黄色时放入茄块一起炸 |
 | 5.炸好的土豆跟茄块控油捞出 |
 | 6.锅中再放入少量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味 |
 | 7.放入青椒煸炒 |
 | 8.倒入土豆跟茄块加1勺生抽继续翻炒 |
 | 9.加入适量的食盐鸡精继续翻炒 |
 | 10.加入适量的白糖 |
 | 11.炒匀以后装盘上桌即可 |
【地三鲜做法小贴士】
| 小贴士无 |
