豆芽炒粉丝

最近收到《老杨拿手家常菜》的书,就琢磨这试着学做几道菜,今天早晨做了锅贴,由于早上赶上班时间就没有来的及拍照,想想就中午再做样豆芽炒粉条吧,这道菜我和家人都非常爱吃,尤其是里面的粉条入味十足,口感一级棒!真的和小时候吃的菜一样有妈妈的味道。 家里刚好有昨天和老公一起去乡下买来的农村家养的猪肉,据说那些猪都是吃苞米碴子长大的味道非常好,不像我们在菜市场买的猪肉一股怪味,都是吃剩菜剩饭长大的激素猪,主人家很好客还留我们吃了顿农家小炒,那做菜的手艺还真是棒,吃的大家惊呼过瘾,晚上回家都不用吃饭了!

【食材与调料】

【主料】五花肉150g,黄豆芽200g,红薯粉丝100g
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,小葱适量,辣皮子适量,酱油适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量

【制作步骤】
豆芽炒粉丝 1.五花肉切成薄片
豆芽炒粉丝 2.豆芽洗净备用
豆芽炒粉丝 3.切好其他配菜
豆芽炒粉丝 4.锅内少量油加热后放入肉翻炒
豆芽炒粉丝 5.将肉炒出油,放入葱姜蒜、辣皮子、八角、酱油翻炒
豆芽炒粉丝 6.放入黄豆芽翻炒,加入适量盐
豆芽炒粉丝 7.将豆芽拨至边上在中间放入洗净的粉丝,加入适量的水炖制
豆芽炒粉丝 8.中间记得炒动,以防糊锅
豆芽炒粉丝 9.粉丝炖熟,大火收汁,放入鸡精即可出锅

【豆芽炒粉丝做法小贴士】
小贴士最好是用红薯粉丝,耐煮口感也比较好

本文来自热心网友【林可可】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
林可可 林可可
加入收藏 (0)
上一篇 02-28
下一篇 02-28

相关推荐

  • 自制鱼丸

    家里送来两条大鲤鱼,鱼头炖汤喝,一条冷冻起来了,另外一条做鱼丸吃,我看都是草鱼丸,我做的鲤鱼丸,不知道好不好吃,不过我觉得只要处理好肯定也会很好吃的。果不其然,现在来随我一起看看吧!

    2025-07-10 15:16:02
    183
  • 西葫芦条炒肉丝

    西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。今天做的这道菜是西葫芦条炒肉丝,西葫芦爽口,肉丝鲜美,很不错的一道家常菜,很下饭哦!

    2025-07-10 11:16:01
    176
  • 木耳炒肉片

    木耳是家里常备的食材,经常会用清水泡发一些,炒菜时可以随意的加进去一些。有时下班晚了,就在冰箱里找些菜,直接烧,速度比较快。

    2025-07-10 07:16:01
    156
  • 秋葵炒番茄

    今年最流行的秋葵:宴客时,端上这道时尚菜肴,即简单省事又色、香、味俱全,还很有面子哦!

    2025-07-09 11:16:01
    156

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信