蜂蜜柚子茶,蜂蜜柚子茶的做法 - 阳康菜谱网蜂蜜柚子茶做法大全

柚子酸甜可口、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良，助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、清火。做工不够精细，但是很有嚼头嘿嘿懒人版蜂蜜柚子茶，苦苦甘甘的。材料：柚子一个（约3斤），水100毫升，蜂蜜200克，冰糖100克。柚子先搓洗干净外皮，这样可以更大程度去除防腐剂。然后削皮。

【食材与调料】

【主料】柚子1500g，冰糖100g，蜂蜜200g

【辅料】水100ml，盐5g

【制作步骤】

	1.柚子一个（约3斤），水100毫升，蜂蜜200克，冰糖100克。柚子先搓洗干净外皮，这样可以更大程度去除防腐剂。然后削皮。
	2.柚子皮刮去内层囊
	3.柚子肉，需要剥下来。
	4.放一勺子盐对水浸泡柚子皮，2小时。去除柚子皮的苦涩味。
	5.泡过盐水的柚子皮浸洗干净。切成柚子肉大小的丝。
	6.柚子皮加水、冰糖放锅里煮。小火煮。中途需要搅拌，以免粘锅。
	7.柚子皮煮透明收汁即可。我用电磁炉煮的，调至100度煮了20分钟。
	8.煮好的柚子皮放凉些，加入柚子肉拌匀。
	9.拌好的柚子皮柚子肉装瓶。
	10.加入蜂蜜，以漫过柚子为宜。
	11.做好的柚子茶，装瓶加盖密封，存放于冰箱。喝时兑适量温水。