番茄炒蛋

以前我们家是不吃番茄的,觉得味道很奇怪,现在慢慢可以接受了,有时会买几个番茄在家,生吃或者炒鸡蛋吃,味道还可以。

【食材与调料】

【主料】番茄2个,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
番茄炒蛋 1.番茄洗净去皮。
番茄炒蛋 2.将番茄切成块,备用。
番茄炒蛋 3.鸡蛋磕入碗中,加适量盐打散。
番茄炒蛋 4.锅热油,下蛋液,迅速炒散。
番茄炒蛋 5.下番茄块,快速翻炒。
番茄炒蛋 6.最后加入适量盐调味即可。

【番茄炒蛋做法小贴士】
小贴士番茄在炒之前要用开水烫一下,然后去皮。

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