| 菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；加点番茄煮一下，吃起来酸酸甜甜的好开胃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花200g，番茄3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.把番茄切碎 |
 | 3.菜花切小块洗净 |
 | 4.烧开水后下菜花烫熟后捞起 |
 | 5.热油锅炒香蒜米 |
 | 6.下番茄炒 |
 | 7.下糖炒到出汁 |
 | 8.下菜花炒匀 |
 | 9.下盐 |
 | 10.下鸡粉调味出锅 |
 | 11.下水淀粉 |
 | 12.下葱花炒匀出锅 |
【番茄烩菜花做法小贴士】
| 吃起来特别开胃，味道可根据个人口味调配。 |
