| 番茄鸡蛋汤是一般家庭经常做的汤，又快捷又好喝。红番茄、黑木耳、绿香菜、黄鸡蛋、白金针菇，五颜六色的特别好看，而且营养很丰富。番茄酸酸的，很开胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1颗，番茄1个 |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，木耳适量，香菜适量，金针菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳发好。 |
 | 2.香菜切碎。 |
 | 3.金针菇洗净切段。 |
 | 4.番茄切小块。 |
 | 5.水烧开，放金针菇煮。 |
 | 6.下木耳和番茄，煮至水开。 |
 | 7.倒入鸡蛋液。 |
 | 8.撒香菜碎。 |
 | 9.加盐。 |
 | 10.放少许芝麻油，出锅。 |
【番茄鸡蛋汤做法小贴士】
| 1、如果不喜欢清爽口感的，也可以用鸡汤、排骨汤来做。 2、喜欢喝酸辣汤的可以加胡椒粉和醋。 |
