| 早餐吃什么恐怕是每个人都会时常问自己或家人的，冬天的早餐更为重要，外面的寒冷，一定要吃上热乎乎，又营养丰富的早餐才是最适宜的。可是对于上班一族来说，做早餐的时间也是很有限的，如何能保证即简便又有营养呢，我制作的这款西红柿面片汤，好吃，美味，配上面包或烤馒头片那是太合适啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面片100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿2个，芹菜叶适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.将食材准备好 |
 | 2.锅中油稍热后放入西红柿翻炒 |
 | 3.加入适量的清水 |
 | 4.高火将汤烧开 |
 | 5.放入面片 |
 | 6.待面片变色后，放入盐精和鸡精 |
 | 7.将打散的鸡蛋液慢慢的淋入 |
 | 8.再将提前用热水焯制的芹菜叶放入 |
 | 9.最后点几滴香油即可享用热乎乎的面片汤啦。 |
【蕃茄芹菜叶面片汤做法小贴士】
| 为了节省时间，可以在头一天晚上提前将西红柿煸炒好存入冰箱，第二天早晨直接使用。 芹菜叶是提前用执水淖制过的，可最后放入。 面片也是提前擀制的放入冰箱冷冻，食用时再取出化冻即可。 |
