| 宫保鸡丁，是饭馆里面最常见的一道菜。每次出去吃饭，我都必点这道菜。今天自己做的简易版的宫保鸡丁，比较家常，简单易学。味道却一点都不打折扣哟 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉100g，黄瓜50g，花生米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉，洗净，切丁 |
 | 2.用料酒，生抽，白糖腌制10分钟 |
 | 3.花生米50克，洗净待用 |
 | 4.黄瓜洗净，切丁 |
 | 5.冷锅，放油，下入花生米，炒至酥脆，盛起来 |
 | 6.锅底留油，放入鸡丁，煸香 |
 | 7.放入黄瓜丁，翻炒3分钟 |
 | 8.放入炒好的花生米，起锅 |
【宫保鸡丁做法小贴士】
| 腌制鸡丁的时候，一定要加白糖，这样的宫保鸡丁才比较正宗 |
