| 好长时间没有品尝我们家的保留菜~~宫保鸡丁了，备好食材，一阵忙活，美美的菜上桌了，勤劳中体味着幸福，品尝中感受着香醇！ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉200g，花生米200g，胡萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.点火坐锅烧油，油热放入葱、花椒粉。 |
 | 2.放入胡萝卜块和焯好的鸡块翻炒。 |
 | 3.加入微波炉烤8层熟的花生米翻炒。 |
 | 4.加入盐。 |
 | 5.放入酱油，翻炒均匀即可。 |
 | 6.盛盘。 |
【宫保鸡丁做法小贴士】
| 小贴士花生米可以提前炒或用微波炉打一下；鸡块要切的小一些，用水焯一下；然后大火爆炒。 |
