| 这阵子跟小妞蛮喜欢吃橄榄菜，早餐吃面条也要加点吃，喜欢它那味道。刚好今天买了豆腐也用它蒸着吃，香啊！ |
【食材与调料】
【主料】瘦肉250g，橄榄菜50g，豆腐1盒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，葱适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的食材。 |
 | 2.瘦肉剁好肉未。 |
 | 3.肉未放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，糖进行调味。 |
 | 4.把调味料拌均匀。腌制3个小时。（放少许葱调味） |
 | 5.豆腐切小块，摆放在碟子上。 |
 | 6.下油锅，爆香肉未。 |
 | 7.肉未炒至六成熟左右加进橄榄菜，翻炒均匀即可关火。 |
 | 8.再把肉未加进豆腐块里。 |
 | 9.最后放在蒸锅里蒸10分钟左右，即可。 |
【橄菜肉未蒸豆腐做法小贴士】
| 小贴士1.这道菜我选择水豆腐来做的。水豆腐比较滑，好吃些。 |
