干锅包菜,干锅包菜的做法 - 阳康菜谱网干锅包菜做法大全

简单易学！又好吃！

【食材与调料】

【主料】包菜500克，五花肉50克，干香菇2朵

【辅料】盐2茶匙，鸡精1茶匙，鱼露1茶匙，蒜5瓣，干红辣椒5只

【制作步骤】

	1.把包菜洗干净，撕成块备用
	2.倒入一点食用油放入五花肉慢火煎制金黄
	3.锅内放入香菇条，再放入蒜片略炒片刻
	4.再往锅里放入干辣椒煎炒一下
	5.放入手撕包菜入锅翻炒
	6.炒制包菜有七成熟时放入食盐继续翻炒至熟即可

【干锅包菜做法小贴士】

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红烧芋头

周日的下午，买来了一个大芋头，又加了一些五花肉，做了一盘红烧芋头。五花肉的醇香与芋头的软糯融为一体，营养更加丰富。五花肉肥而不腻、香酥可口，芋头柔韧劲道，鲜香味美，令人回味无穷。此菜具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。另外芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，增进食欲，帮助消化。故中医认为芋头可补中益气，是老幼皆宜的滋