| 这种鱼我们叫薄只鱼，学名不知道是什么，鱼身很薄，整条鱼都是刺，这鱼的做法只有这一种，就是用油煎至酥脆，撒上盐吃，吃的时候也不用吐鱼骨，鱼骨也煎得酥脆，可以全部吃进肚子里，只留下中间那条大鱼骨。 |
【食材与调料】
| 【主料】薄只鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼洗净 |
 | 2.平底锅放油烧热 |
 | 3.将鱼摆入平底锅中煎一面金黄色 |
 | 4.翻面煎另一面金黄色 |
 | 5.装盘撒上盐即可食用 |
【干煎薄只鱼做法小贴士】
| 煎的时候一定要将整条鱼煎酥脆了才吃不到鱼骨。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干煎薄只鱼做法小贴士】
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