| 这也是第一次学做的月饼，家里没有一点料全都在网上买的，看着大家都在做，我也学习学习，因为都是现成的料所以做起来就简单多了，只是为了享受下做的过程。 |
【食材与调料】
【主料】转化糖浆80g，酥油20g，枧水2.5g，中筋面粉160g |
| 【辅料】月饼馅料420g，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把液体材放入拌均 |
 | 2.再倒入面粉 |
 | 3.慢慢切拌成面团 |
 | 4.放一边二十分钟 |
 | 5.把馅料加入适当的冰糖切拌 |
 | 6.弄成25克一个的馅团 |
 | 7.面团也分成25克一个，擀成面团包入馅料 |
 | 8.放入模具 |
 | 9.慢慢按压 |
 | 10.出模 |
 | 11.漂亮的一个出来了 |
 | 12.全部做好 |
 | 13.放入烤箱170度20分钟 |
 | 14.快熟时拿出涮上蛋液再烤上色即可 |
【广式月饼做法小贴士】
| 小贴士我的是先涮的蛋液，所以糊了，要在熟后再涮上色才更漂亮 |
