花菜炒肉片,花菜炒肉片的做法 - 阳康菜谱网花菜炒肉片做法大全

比较少肉片跟素菜炒，经常要么大肉，要么都是素的，其实这样搭配最好了，现在都买五花肉，然后爆油出来，这样比较香。

【食材与调料】

【主料】五花肉200g，花菜300g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.花菜洗净，切小块
	2.五花肉放到锅里爆出油
	3.五花肉中放点料酒，倒入花菜翻炒
	4.大火翻炒，可以加一点点开水，焖一会
	5.断生时放入适量的盐、葱花、酱油翻炒均匀就可以出锅了
	6.出锅

【花菜炒肉片做法小贴士】

要放点姜，家里没姜了所以没放。

本文来自热心网友【梦如】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

红烧肘子

红烧肘子是一道家常菜，主要食材是肘子，主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。“红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜，我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽红润明亮，造型优美大方，质地酥烂软糯，口味香醇不腻，在山东举办的“首届鲁菜大奖赛”上曾被评为十大名菜之一。