| 对于做包子我是又爱又恨啊,因为总发酵不好,昨天晚上做馒头没发酵好就给扔了,早上再抱着试试的心态在做下看看,没想到真做成功了. |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
| 【辅料】发酵粉适量，红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料. |
 | 2.面粉放到碗里面,发酵粉用温水搅拌均匀倒在面粉里. |
 | 3.和成面团.放着发酵1个小时. |
 | 4.发酵好的面团. |
 | 5.再揉下排气,搓成条状. |
 | 6.楸成1块块的,再搓成圆形. |
 | 7.擀成面皮. |
 | 8.放入红豆沙,包成形状. |
 | 9.包好的红豆包在进行第二次发酵. |
 | 10.锅里倒入适量的水放入蒸架,把红豆包依次放好.蒸15分钟,关火在焖几分钟即可. |
 | 11.蒸好的可以开吃了. |
【红豆包做法小贴士】
| 小贴士蒸的中间不要去掀开盖子. |
