| 早就喜欢玫瑰花型的馒头，原来想做带颜色的面食时再制作，那种花朵造型更漂亮呢。为了试试手，第一次就做成白色的吧，虽然颜色不鲜艳，做得也不是很漂亮，上面还撒了一些可可粉、抹茶粉的，想装点些颜色，但效果不太明显。可是看着它那不同于以往的样子，也是我制作花式馒头的一个新尝试吧。不管怎样，练习了一次，下次再制作一定会更好的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母粉适量，温水适量，可可粉少许，抹茶粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.将酵母粉用温水化开，将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发 |
 | 2.当面团饧发到两倍大时即可揉面排气 |
 | 3.再次饧发后即可将面团搓成条状 |
 | 4.切成大小适宜的剂子 |
 | 5.将剂子擀成面皮，相距间隔相等的排好 |
 | 6.然后从下面向上卷起来 |
 | 7.用刀从面皮卷中间切开 |
 | 8.两头朝上立住。 |
 | 9.全部做好后，用抹茶粉和可可粉在上面撒上一些装饰 |
 | 10.然后放入蒸锅饧10分钟，大火蒸12-15分钟即可 |
【花朵馒头做法小贴士】
| 小贴士制作花朵馒头感觉面不能发的太大，否则显得太臃肿，造型不漂亮。 花瓣的层次感要突出，还需要在面皮的卷起过程中再提高一下。 |
