| 天气渐热很适合在饭桌上增加一道营养的汤，海带含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很好的保健作用。 |
【食材与调料】
【主料】海带300g，猪肉馅200g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉少许，酱油半勺，大葱1小段，香菜2棵 |
【制作步骤】
 | 1.海带泡洗干净，切成小段备用 |
 | 2.猪肉馅加盐、酱油、胡椒粉、葱末，拌匀后朝一个方向搅拌至肉馅细腻、黏稠度增加 |
 | 3.沙锅内放满水，先放入海带煮至水6成开 |
 | 4.用勺子盛起一块肉馅，在手心里利用勺子来回来回翻滚肉馅揉搓成丸子 |
 | 5.揉好的肉丸子直接放到锅里煮熟 |
 | 6.我使用的是鲜海带，所以成熟速度比较快，大火烧开后调味即可关火食用 |
【海带丸子汤做法小贴士】
| 小贴士海带宜选用鲜的海带，味道更清淡鲜美，适合炖汤。 |
