| 卤猪耳朵吃多了会感觉比较油腻，加入黄瓜凉拌以下，酸辣口感，加上黄瓜的清爽，就不会油腻了。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜100g，卤猪耳朵100g |
| 【辅料】生抽适量，陈醋适量，辣椒油适量，辣椒粉适量，味精适量，盐适量，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.调酱汁：陈醋，辣椒油，生抽，调好。 |
 | 2.黄瓜切长方形 |
 | 3.加入蒜泥，味精，盐，陈醋，辣椒油，生抽 |
 | 4.再加辣椒粉 |
 | 5.加入卤猪耳朵，拌匀 |
 | 6.装盘食用。 |
【黄瓜拌猪耳做法小贴士】
| 辣椒随个人喜欢增减。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄瓜拌猪耳做法小贴士】
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