| 黄瓜炒肉是非常普遍的家常菜，食材简单，也容易操作，但却是一道实用又营养的家常菜。对于平时很少下厨的豆友来说，是非常值得推荐的练手之菜呀。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将黄瓜切片，再将猪肉分肥肉、瘦肉切好 |
 | 2.锅烧热，放些许油，再放肥肉，因为肥肉会出很多油，喜欢清淡的豆友只需先放一点点油即可 |
 | 3.待肥肉煎至金黄色，放入切好的黄瓜，来回翻炒 |
 | 4.再放入瘦肉，来回翻炒 |
 | 5.瘦肉炒熟后，放入适量干辣椒粉，盐，来回翻炒 |
 | 6.出锅，简单美味的黄瓜炒肉就完成了 |
【黄瓜炒肉做法小贴士】
| 小贴士瘦肉要在黄瓜之后再放，不然炒太久，瘦肉会比较硬 |
