黑狗筋鲜肉饺,黑狗筋鲜肉饺的做法 - 阳康菜谱网黑狗筋鲜肉饺做法大全

吃过许多次黑狗筋了，常听宪国说黑狗筋也可以做饺子吃，一直没有试过。那天见着宪国堂嫂，提着一袋子黑狗筋，给我说她回家做饺子吃，并说很好吃呢。终于动了心思，也跟着采了一小袋子做了这次的饺子。可能是因为做成馅的缘故，吃起来没有平常拌着吃很么大的香味了，很清淡的香味很好吃的饺子。此道菜同样适合孕中期的准妈妈哦，瘦肉富含铁质及蛋白，能补血补虚，黑狗筋补充维生素呢。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g，猪瘦肉300g，黑狗筋300g

【辅料】清水适量，盐适量，葱适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.黑狗筋用清水洗净。
	2.来张黑狗筋近景。
	3.坐锅烧水，水开后下黑狗筋焯熟。然后用清水浸泡一小时。
	4.面粉用清水和成光滑的面团，静置一会儿。
	5.瘦肉里加入盐和葱蒜末。
	6.加入清水打发。
	7.黑狗筋切碎。
	8.加入肉馅中等包饺子的时候加盐拌匀。
	9.馅做好了之后，把面团揉长。
	10.切成剂子。
	11.擀成面皮包上馅。
	12.和成小饺子。
	13.饺子全包好后，坐锅烧水，把饺子下锅煮熟即可。