| 黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选的食品之一。黄瓜作为水果型蔬菜，不仅营养价值丰富，而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等，因此深受女性朋友的喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼肉500g，黄瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，辣椒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 鱼肉，黄瓜，姜，辣椒。 |
 | 2.黄瓜去皮切片，辣椒，姜切碎。 |
 | 3.油烧开，倒进鱼肉， |
 | 4.加盐两面煎熟。 |
 | 5.放进辣椒和姜， |
 | 6.调入生抽炒匀， |
 | 7.放进黄瓜加盐炒匀， |
 | 8. 再混炒， |
 | 9.调进高汤提鲜， |
 | 10.再放适量的清水将鱼煮入味。 |
 | 11.调入味精烧开出锅。 |
【黄瓜煮鱼做法小贴士】
| 小加点清水将鱼煮入味，煮的鱼才更好吃。 |
