| 简单易做，非常下饭！适合喜辣的朋友，真的是米饭的黄金搭档呢！增强人体免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。缓解神经衰弱虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。有利于病后恢复虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。消除“时差症”日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 |
【食材与调料】
【主料】杭椒10颗，鲜虾250g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，蚝油适量，蒜块10g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的活虾备好 |
 | 2.杭椒洗净，蒜米去皮待用 |
 | 3.鲜虾去皮去虾线 |
 | 4.加酱油和蚝油腌制10分钟 |
 | 5.蒜米切好，杭椒切丝 |
 | 6.起油锅，加热至8成热 |
 | 7.倒入虾仁爆至7成熟后盛出 |
 | 8.余油加入蒜米煸香 |
 | 9.倒入杭椒煸炒至熟 |
 | 10.倒入虾仁翻炒均匀 |
 | 11.出锅 |
【杭椒爆虾仁做法小贴士】
| 小贴士虾仁不能炒太久，太老肉质变老会不嫩！一定要把握好火候 |
