| 姐姐送来一盒西班牙红虾，大的诱人。原本想着简单的烧一下，可又觉得剪大的做一下有点可惜，这么漂亮的大虾，怎么滴也得做出个漂亮的菜菜来哦！家里还有一瓶打开的红酒，据说，红酒打开三天就变成“醋”了，得赶紧把它一起处理掉哦，否则也是大大的浪费。因此，红酒大虾就诞生了~~~~做出后，感觉也蛮漂亮的。 |
【食材与调料】
【主料】西班牙大红虾2只，红酒1杯 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，口蘑4朵，洋葱半个，番茄酱2勺，白糖1勺，胡椒粉少许，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾洗净。剪开虾背，取出虾线。 |
 | 2.用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。 |
 | 3.准备其他材料。 |
 | 4.口蘑和洋葱在平底锅内煎好。 |
 | 5.铺在盘底。 |
 | 6.锅内放少许橄榄油，将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。 |
 | 7.煎至五成熟倒入红酒。 |
 | 8.入葱、姜。 |
 | 9.倒入番茄酱和白糖。 |
 | 10.翻面，出锅。 |
【红酒大虾做法小贴士】
| 小贴士西班牙大红虾比较大，所以我用两只就够了，如果是平常的大虾做这道菜，需要多几只才会够吃哈。 |
