| 九肚鱼也就是龙头鱼，俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、是一种身体柔软的海水野生鱼，它富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。对血压 ，贫血和生长发育都有利。是个好东东哦~ |
【食材与调料】
【主料】九肚鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，现磨黑胡椒适量，生粉适量，吉士粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.九肚鱼去头去肠洗净，用葱、姜、盐、料酒腌制 |
 | 2.准备好生粉和吉士粉 |
 | 3.腌制后的九肚鱼滤去水，一切二蘸上生粉和吉士粉 |
 | 4.油烧至七成热，下九肚鱼炸至两面外表皮呈金黄色 |
 | 5.取出装盘后洒上现磨的黑胡椒装盘即可 |
 | 6.上桌开吃，很不错哦外表很脆，里面的鱼肉很嫩~ |
【黑椒九肚鱼做法小贴士】
| 小贴士趁热吃很香鲜哒~ |
