| 做过红酒焖牛腩，非常好吃下饭，做这个排骨倒是第一次，呵呵，倒也不错！偶尔换个做法，变点花样，也许也能发现一个新菜谱，成为家人的最爱啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g，土豆150g，胡萝卜150g，洋葱120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生粉适量，红酒适量，香菜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨砍成适量大小块，用油，盐，姜，生粉等腌十五分钟以上； |
 | 2.土豆，胡萝卜去皮，切成适量大小块，洋葱也切成适量大小； |
 | 3.热油锅，先下排骨煎香两面； |
 | 4.然后下洋葱炒出香味； |
 | 5.再倒入土豆和胡萝卜； |
 | 6.加入适量的红酒煮开； |
 | 7.转小火焖煮约半小时； |
 | 8.最后加盐和糖调味；撒上香菜即可！ |
【红酒焖排骨做法小贴士】
| 可以全加红酒而不加水，这样酒味更浓，个人想着老人家不太喜欢太浓所以加了些水！ |
