| 前天妈妈从四川到河北来，我去北京接她，空闲时候就去逛商场，因为孕期准妈妈菜谱活动有燕麦，特意买了一包燕麦片，回家后乐滋滋地给宪国说，还没有吃过燕麦呢，看我买了一包回来咱们尝尝啥味道。宪国使劲地乐，乐完了才告诉我，你吃过多少次莜面了，这莜面就是燕麦呀。记起来了，以前查过莜面的营养功效，上面就写着，莜麦即燕麦啊。我这个汗呀！这道饼非常适合刚产宝宝的新妈妈食用哦，燕麦富含维生素B1、B12和植物纤维，对产后便秘有一定的帮助 ，怪不得我的产后很顺利，原来和经常吃燕麦有关系呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】燕麦150g，红椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡蛋1个，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋1个打在碗里 |
 | 2.燕麦放进鸡蛋碗里 |
 | 3.加入冷水拌成燕麦糊 |
 | 4.加入香葱末 |
 | 5.加入红椒丁 |
 | 6.加入食盐 |
 | 7.加入胡椒粉 |
 | 8.拌匀 |
 | 9.电饼铛预热，刷油，把燕麦糊放进去烙熟即可 |
 | 10.燕麦饼很软、很香，凉着吃也不变硬的呢 |
【红椒燕麦饼做法小贴士】
| 燕麦压面条要用开水和面，做这种饼要用冷水和面，用开水会变成团。 |
