| 上周，朋友的媳妇生了宝宝，今天一大早，朋友送来月子回礼，家鸡一个、红鸡蛋两个、猪肉一块、客家黄老酒一瓶。按我们这的风俗如果家里喜添新丁，产妇满了半月要请亲朋好友喝鸡酒的，以这种方式和大家分享喜乐的心情，当然去祝贺的朋友不会空手探望，都会带上礼物或红包或孩子的衣服或给产妇吃的补品。现代人生活节奏快，好多人都省略了这些礼节了。这不主人家今天亲自上门送来回礼，看着这些食物，脑子快速转起来，干脆一鸡两种吃法，鸡脚，头、脊骨加点猪瘦肉用来炖汤，翅膀、鸡腿和多肉的部分清蒸。。。冬天喝这个药膳汤很滋补哦，也不怕冷了。 |
【食材与调料】
【主料】家鸡半只，瘦肉200g，党参50g，黄芪50g，桂圆50g，枸杞子30g |
| 【辅料】盐适量，黄酒3碗，清水1碗，鸡粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.红鸡蛋除外，食材洗净，切好。 |
 | 2.党参、枸杞子、桂圆肉、黄芪用温开水浸泡片刻，洗净。 |
 | 3.处理好的食材倒入炖盅内。 |
 | 4.倒入黄老酒、一碗纯净水，加盖隔水大火蒸1个半小时左右。 |
 | 5.炖好后，调入盐、鸡粉，搅拌均匀即可饮用。 |
【黄酒药膳鸡汤做法小贴士】
| 小贴士滋补美容老少皆宜的汤水。开车前则不要喝，肯定能测出酒精含量。喝了会浑身发热。冬天喝了暖暖的。 |
