红咖喱煮土豆鸡胸肉,红咖喱煮土豆鸡胸肉的做法 - 阳康菜谱网红咖喱煮土豆鸡胸肉做法大全

刚买了一罐红咖喱预备煮鸡腿，但有人反对，说是鸡胸肉比鸡腿好，于是就换上鸡胸肉。红咖喱与上次用过的黄咖喱对比一下好像没什么不一样，或许下次应该买一罐绿咖喱试试，因为绿咖喱会比较辣一些，有人喜欢。通常煮咖喱鸡放香茅效果会更好，家里没有，不过，我种了一颗咖喱叶树，也非常适合用来煮咖喱，就顺手摘了些来用。

【食材与调料】

【主料】鸡胸肉2根

【辅料】橄榄油适量，盐适量，芝麻油少许，椰奶2盒，红咖喱3勺子，咖喱叶适量，生粉适量，姜少许，生抽适量

【制作步骤】

	1.准备食材就绪：土豆、红萝卜、洋葱、鸡胸肉、红咖喱、椰奶、姜、咖喱叶。
	2.将土豆红萝卜去皮切块、洋葱切丝、姜切片、咖喱叶洗摘好、鸡胸肉切大片用生粉、生抽、芝麻油腌制。
	3.烧热热倒入少许橄榄油，放入姜片。
	4.倒入土豆与经萝卜，略炒。
	5.注入适量开水，加入咖喱叶，盖上锅盖大火转中小火煮约20分钟。
	6.打开锅盖，调入3勺子咖喱煮沸。
	7.再加入腌好的鸡胸肉，边煮连搅拌。
	8.煮至鸡胸肉熟透，放入洋葱。
	9.充分搅拌均匀煮片刻。
	10.最后倒入椰奶，继续搅拌，调入适量喜马拉雅盐即可熄火。