| 前两天早上天天喝稀饭，喝得比较腻了宝宝说妈妈能不能换个花样早餐吃一下？我当时就说可以啊，没问题呀。打开冰箱看到有鸡蛋，然后二宝说吃胡萝卜，之后就给她们做了一个胡萝卜鸡蛋卷。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1根 |
| 【辅料】盐1匙，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把胡萝卜清洗干净，切成细末。 盆子中放入适量的面粉。然后加入温热水，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后再加入切好的胡萝卜沫 |
 | 2.然后开始不停的顺着一个方向搅拌，直到搅拌的面糊光滑为止 |
 | 3.把电饼档预热后。倒入适量的面糊，然后拿起电饼档向四周倾斜，这样面糊会散开，形成一个圆饼 |
 | 4.等待中面糊凝固后。再翻一个面煎，直到两面都定型即可 |
 | 5.煎好的饼在电饼档中直接卷起来，然后切成自己喜欢的段，摆盘即可！ |
【胡萝卜鸡蛋卷做法小贴士】
| 小贴士和面糊的时候一定要加入温热水，这样的面糊比较柔软一些。 |
