| 饺子是最家常的国民主食，馅料丰俭随意，营养丰富。今天的饺子是胡萝卜猪肉馅的，胡萝卜含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对孩子的生长发育具有重要意义。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，胡萝卜2个，熟猪肉末100g |
| 【辅料】油2汤匙，盐适量，小葱适量，姜适量，花椒几粒，香油1小勺，老抽1小勺，五香粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.主料。 |
 | 2.面包机加面粉，水和面，面和好后醒一会。 |
 | 3.胡萝卜礤丝。 |
 | 4.加葱，姜剁碎。 |
 | 5.混合肉末，胡萝卜末，葱末，姜末，放入盐，老抽，五香粉，香油，烹入花椒油。 |
 | 6.拣去花椒不要，拌匀。 |
 | 7.包饺子。 |
 | 8.水开后逐个下入饺子。 |
 | 9.水再次煮沸后点3次凉水，煮至饺子膨胀，浮起，就熟啦。 |
 | 10.好吃的胡萝卜饺子。 |
【胡萝卜饺子做法小贴士】
| 小贴士包饺子的面要和的软一些，捏起来像耳垂的软度就可以了。 |
