| 汤味浓郁，汤汁粘稠，酸辣咸鲜… |
【食材与调料】
【主料】蘑菇适量，豆干两片，豆腐皮1张，海带适量，粉条适量，面筋适量，土豆半个，面粉适量 |
| 【辅料】盐适量，胡椒适量，辣椒油适量，醋适量，香油适量，鸡粉适量，骨头汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆、豆干、面筋切丁；葱姜切小粒；豆腐皮、海带切细条；蘑菇撕成细条，粉条剪成适合长度，备用。 |
 | 2.面筋放油锅炸制酥脆，捞出备用。 面粉加水搅成面糊起筋，备用。 |
 | 3.油锅加热放入葱姜爆香，放入所有菜炒至半熟，备用。 另起锅加入骨头汤烧开，加入面糊搅拌制浓稠面糊，放入炒制的菜，煮熟，根据个人口味加入胡椒，盐，鸡粉，搅拌均匀稍加煮制出锅。中途适当搅拌防止糊锅！！ |
 | 4.根据个人口味调入醋，辣椒油，香油，也可撒些香菜碎… |
【糊辣汤做法小贴士】
| 小贴士操作简单，第一次做就成功了～有股妈妈的味道… |
