| 煎炒豆腐丁，也就是半煎半炒的意思。豆腐是人们家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜欢，是生熟皆可，老少皆宜益寿延年的佳品。豆腐可单炒也可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，那怕你是新手炒出来的豆腐也美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备豆腐，辣椒，蒜瓣。 |
 | 2.豆腐切丁，蒜切片，辣椒切圈。 |
 | 3.烧油下入豆腐丁合匀。 |
 | 4.陶瓷锅不要用铁铲哦，用快子或木铲就行。再合匀。 |
 | 5.放进辣椒和蒜片，加点盐。 |
 | 6.合匀入味。 |
 | 7.将辣椒炒熟，淋上生抽。 |
 | 8.放点味精。 |
 | 9.合匀出锅。 |
【煎炒豆腐丁做法小贴士】
| 用陶瓷锅炒菜不要用铁铲哦，用快子或木铲就行。 |
